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【卖馄饨十年不涨价】从超市偷来一个包馄饨的好方法,简单精致,家人好喜欢

我家仔仔最爱馄饨,为了他这个爱好,不会做面食的我,想尽办法学做馄饨,前不久在超市,跟着超市面点柜的大妈学了个包馄饨的好方法,这个方法非常简单,一看就会,做出来的馄饨也漂亮,跟外面卖的一样呢。

跟着图片,学着做很简单哦

【卖馄饨十年不涨价】从超市偷来一个包馄饨的好方法,简单精致,家人好喜欢我做馄饨馅比较简单,一块猪肉就好,有时候也会随手加点青菜叶进去。

我喜欢在调馅的时候加进一个鸡蛋,这样做出来的馅,口感更松软。

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将猪肉切大块,放入料理机绞碎,加盐调味后,打入一个鸡蛋,朝着一个方向搅拌至完全吸收。

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取一片馄饨皮,打开,用筷子挑一点肉馅抹在上面

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将面片对折

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大拇指和中指将面片托起,食指压在上面,让面片中间出现一个自然的凹糟

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大拇指顺势往中间收

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将两片按压一下

【卖馄饨十年不涨价】从超市偷来一个包馄饨的好方法,简单精致,家人好喜欢将包好的馄饨有序地摆放在盘子里即可

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锅里放少许的油,将青菜炒软后淋入少许水,加两勺高汤,放盐调味,再次开锅后盛出备用

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另起锅,倒入两杯水烧开,将馄饨放进去

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煮至馄饨浮起,捞起来放入汤里即可

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热腾腾的馄饨上桌了。

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小贴士

1、让肉馅松软可口我有个小窍门:肉绞碎后在里面加个鸡蛋,用筷子朝着一个方向将肉馅搅拌至完全将蛋液吸收,

2、如果没有预备好高汤,适量撒入点鸡精味道会更鲜美。

我是美美家的厨房,好豆网、新浪网的美食达人,爱好烘焙和家常菜,喜欢给家人做各种美食,如果你喜欢美食,欢迎关注我的微信公众号:mm75792016,我会每天免费发送各种美食,为了家人的健康,让我们一起动手做好吃的吧!

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