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【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

当您看到这张图片的时候,是不是觉得这些萌萌哒的冰屋已被沈阳各大新闻媒介平台曝光N次啦?这是沈阳香格里拉大酒店推出首家冰屋餐厅为沈城食客带来一场独特的用餐体验!想知道在冰屋里吃火锅,在冰屋里喝啤酒,在冰屋里体验冰火两重天的奇妙感受吗?今天我们来解开这座冰宫的秘密。

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

餐厅没开业就已经轰动沈阳,有人还不写地址,有必要吗?还有人盗图,把我们发的今旅酒店图片用上了,详情阅读辽沈美食编撰的沈阳冬季冰屋体验全解密!

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

都说吃一次热气腾腾的火锅是冬季最佳伙伴!但是在冰块砌成的晶莹剔透的冰屋里吃着火锅唱着歌、喝着啤酒唠着嗑,去冰宫吃火锅是什么体验??

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

上图沈阳今旅酒店在太原街修建过一座冰宫火锅屋子,那时候用的炭火铜火锅,更加具有韵味,见上图就是啦,传统的东北民俗风格及富有浓郁北国冰雪特色的装饰让人耳目一新。今年沈阳香格里拉大酒店修建了一座完整的冰屋餐厅,它具有三间包房一个酒吧,我们一起看看这些冰屋到底是如何建造的!

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

2017年元旦工程师开始搭建外框的架子,这是冰宫的骨架

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从大老远的棋盘山秀湖运来足够的冰块吗,这也是冰砖的原料

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把大小不一的冰砖摆放在骨架上面

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然后细致切割为弧形,让外部和内部都更加圆滑

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2017年1月10日冰屋建筑师奋战了十天,三座冰屋已经堆砌起来,最后把残余冰屑铲干净,底部铺上地毯隔热

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把内部预留线路接上电源,点亮里外的灯光,最关键是下面这一步

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

冰屋安装排风孔和布幔,这样上面冰块不会融合啦,再强的火锅也OK。

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沈阳棋盘山秀湖的冰块晶莹剔透,这是做冰雕最佳的材料!光是开采和运费就花费几万块,每间冰屋造价相当贵,而且套餐价格很实惠,比郊区冰雪大世界附近的农家院还要便宜!目前冰屋有两种套餐和单点菜单,套餐A800元(5人餐)和套餐B1880元(10人餐)套餐里面包含 十几种生猛海鲜、肉类、手打鱼丸、时令蔬菜、主食、小甜品。

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各种调料全都有,自助形式的调料哦!

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从香锅的菜单上面来看沈阳香格里拉大酒店有三种锅底可供选择的。

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麻辣红锅是重庆老火锅烹饪方法,原材料全部从四川运来酒店自己炒制,味道是麻辣鲜香

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乌鸡花旗参锅是乌鸡、土鸡、猪骨、花旗参、红枣、枸杞小火熬制6小时,味道是滋补养生、汤鲜味美,除这两种之外还有滋补鲜菌土鸡锅。

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套餐A是800元(5人用)

包括(1)锅底(三选一)麻辣红锅/乌鸡花旗参锅/滋补鲜菌土鸡锅

(2)生猛海鲜大拼盘:熟虾/小蚌仔5只/鲍鱼仔5只/ 飞蚧2只/蚬子/ 鲜八爪鱼

(3)锦绣手切肉拼盘:黄油鸡/ 嫩滑牛肉片/ 肥牛片/ 手切羊肉/手切五花肉/ 午餐肉/ 黄喉

(4)鲜鱼片(5)丸子拼盘手工猪肉丸10粒/手工鱼丸10粒/脆皮肠10粒

(6)绿色菌香时蔬拼:生菜/ 茼蒿/油麦菜/ 鸭血/香菇/冻豆腐/ 鲜蘑

(7)东北面食拼盘:手工水饺12粒/ 手工面

(8)冬季暖心甜品:红糖酒酿玉汤圆

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我们重点推荐套餐B是1880元(10人用),因为这个太划算啦,还有波士顿大龙虾可以吃哦!

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(1)锅底(三选一):麻辣红锅/乌鸡花旗参锅/滋补鲜菌土鸡锅

(2)生猛海鲜大拼盘 :熟虾/波士顿龙虾/ 大扇贝10个/ 小蚌仔5只 鲍鱼仔10只/ 飞蚧2只/ 蚬子/ 鲜八爪鱼

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(3)锦绣手切肉拼盘 :黄油鸡/ 滑牛肉片/ 肥牛片/手切羊肉/黄喉,午餐肉/手切五花肉/牛柏叶(4)水桂花鱼片一条

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(5)丸子拼盘:丸子拼盘/手工猪肉丸/鲜虾丸/ 手工鱼丸/ 脆皮肠

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(6)绿色菌香时蔬拼:唐生菜/ 茼蒿/油麦菜/ 鸭血/ 香菇/ 金针菇/冻豆腐/ 鲜蘑

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

(7)东北面食拼盘:手工水饺15粒/ 手工面

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(8)冬季暖心甜品:红糖酒酿玉汤圆

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

选择1880元的10人套餐就是很任性,鲍鱼涮着吃!

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波士顿龙虾是备受群众欢迎的硬菜!

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

据悉本月超豪华1880元的冰屋火锅套餐(10人份)粉丝享受七折优惠,那就是1316元啦,平价每人132元就可以享受沈阳最潮流最IN的冰宫火锅啦!

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

俺们东北人就是任性,越冷就越不怕,冰糖葫芦就要冷着吃,热着吃那是山楂罐头!

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

抗寒秘籍:先喝一碗浓浓的鸡汤锅底,浑身就暖暖的咯!记住冰宫没有衣帽间,那是因为大衣无需脱掉,如果您开车来,务必带着一件长又厚的衣服和厚底鞋子,要不沈阳的三九天是真冻腿!

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酒店贴心准备了暖宝宝,据说以后还有电暖风,停!有暖气那还叫冰宫啦?绝对不能安装暖气,我们必须要这种温度,吃完火锅还要打一圈麻将,谁先走谁买单。

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

避寒要喝酒,酒水有多种选择:香格里拉定制老龙口白酒、香格里拉定制红酒、香格里拉定制青岛啤酒,如果服务员问你要冰镇啤酒还是常温的啤酒,您务必要冰镇的啤酒,因为常温啤酒就是零下十五度的。

【沈阳冰屋火锅餐厅】舌尖上的沈阳:沈阳五星级酒店冬季冰屋火锅大解密

友情提示:香格里拉大酒店冰屋餐厅开放时间为:1月12日——2月15日 冰屋体验需提前一天预订~共计 三间冰屋,每间可容纳10人。冰屋营业时间为上午11点至晚9点, 以上攻略收好不用谢,我叫红领巾!图文原创,侵权必究。

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