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#农民发明火锅神器#农民发明火锅神器花费200万 而寿喜锅 几十元好吃颜值高

帝都的深秋寒冷和干燥,天气不好的休息日就喜欢宅在家里,吃火锅就是一种不错的主意,寿喜锅呢是日本火锅的一种,蔬菜和肉类分配均匀 今天便教大家做
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用料

配菜部分
牛肉片 300g
大葱 2根
香菇 8个
金针菇 150克
魔芋丝 200克
烤豆腐 1块
白菜 200克
春菊 200克
酱汁部分
酱油 100毫升
味啉 100毫升
糖 30克
出汁或清水 100 毫升
其他
牛油块 1块
生鸡蛋 2个
  1. 1 大葱切成4,5厘米长的段,香菇去蒂面上划十字,金针菇切去根部,白菜切成小块,烤豆腐和胡萝卜切成薄片。

  2. 酱油、味啉、糖、出汁或清水调成酱汁备用。

  3. 铁锅烧热,放入牛油块,润滑锅底。此处的牛油,不是butter做西点那种黄色奶油块,而是生的牛肥肉块

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4.放入大葱用筷子拨炒出香味

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5.入牛肉片,用筷子拨熟

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6.倒入调好的酱汁。切小火。放入魔芋丝,豆腐,香菇,白菜,春菊。煮至食材入味。时不时把豆腐翻面

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7.食材熟了就能吃了。吃的时候根据个人爱好,蘸生蛋液食用(觉得鸡蛋生吃有风险,也可以不用,改自己喜欢的蘸料)

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